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Ceviche mexicano de tilapia

Plato muy rico de fácil preparación, con un paso a paso realizado para que te luzcas con la familia y amigos; la tilapia es un pescado muy económico que la puedes encontrar fácilmente, te presentamos la siguiente receta que te ayudará a crear platos estupendos.
Tiempo de preparación 22 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 h 12 min
Plato Almuerzo, Aperitivo, Cena
Cocina Mexicano
Raciones 5 Personas
Calorías 90 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg. Tilapia fileteada y cortada en cuadros
  • ½ taza de jugo de limón
  • ½ taza de leche
  • 3 cda de aceite de oliva
  • ½ taza de tomate cortado en cuadritos
  • ½ taza de cebolla morada picada en cuadritos
  • ¼ taza tz. de chile serrano sin venas y picado encuadritos
  • 2 cda. de orégano seco
  • ½ taza de pepino picado
  • 2 cda. de orégano seco
  • ½ taza de cilantro picado
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y colar el pescado y añadimos en un recipiente y ingresamos al refrigerador.
  • Lavamos también todo los ingrediente antes de cortar y picar.
  • En un recipiente de vidrios, añadimos la leche, jugo de limón y dejamos reposar en el refrigerador por unos minutos.
  • Sacamos el pescado del refrigerador y mezclamos el con aceite de oliva, cebolla, chile y el tomate.
  • Añadimos a los ingredientes sal, pimienta al gusto y mezclar.
  • Añadimos el pepino, cilantro, orégano seco y mezclar.
  • Finalmente, corregir la sazón al gusto y dejar por unos minutos en el refrigerador antes de servir
Keyword gastronomia, Peruana, Pescado, Vegetariano